In questo numero:- Pesach a Gerusalemme;- La visita del Presidente della comunità ebraica di Atene;- Musica al Tempio;- Il libro della settimana consigliato da Marta Spizzichino. ...

Un piatto tipico della tradizione romana, perfetto durante la festività di Pesach come primo piatto. Ingredienti:Pomodori rossi grandiRisoAglioOlio extravergine di olivaBasilicoSalePepePreparazione:Togliere la calotta superiore dei pomodori e versare la polpa interna  in una terrina insieme ad l’aglio, l’olio, ...

In questa parashà dopo le regole delle persone che rimangono afflitte da tzara’at, malattie della pelle impropriamente chiamate lebbra e più vicine alla psoriasi, il cui nome deriva probabilmente da tzara’at, la Torà prescrive cosa fare nel caso appaiano delle macchie verdastre o rossastre anche nei muri delle cas ...

Le pizzarelle con il miele sono il dolce che più rappresenta la festa di Pesach; sono fatte con l’azzima, i pinoli, lo zucchero. Due scuole di pensiero animano gli amanti di questo dolce: “ci va o non ci va il cacao?” E’ una disputa che si combatte da secoli e che varia a seconda dei gusti e delle tradizioni, per ...

La bsisa è una preparazione tipica della cucina tripolina che si prepara di Rosh Chodesh Nissan, prima della festa di Pesach. Si tratta di un composto di farina, grano orzo a cui si mescolano le spezie, zucchero e datteri.Nell’impasto si usa mettere oggetti come chiavi, anelli e gioielli in ricordo delle donne che of ...