In uno scorcio della Roma sparita degli inizi del Ventesimo secolo, esisteva una trattoria molto famosa, quella di Samuele Sonnino. Sito nel Rione S. Angelo, a ridosso dell'area dell'ex ghetto, il locale era rinomato per la qualità del cibo e per i prezzi economici. I piatti, preparati al momento, riflettevano la tradizione locale romana e giudaico-romanesca. Ad aiutare Samuele in…
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La settimana di Israele. La fine delle trattative su Gaza
La malafede di Hamas È stata molto poco sottolineata dai giornali italiani, ma è probabile che la decisione di Hamas di mandare a monte le trattative con Israele per un cessate il fuoco rappresenti una svolta nella vicenda di Gaza. Quel che è successo è semplice. Hamas aveva ricevuto dai mediatori (Egitto e Qatar, certamente più amici del movimento “palestinese”…
Gaza, Israele intensifica gli aiuti umanitari
Nelle ultime ore, Israele ha avviato una nuova serie di operazioni umanitarie nella Striscia di Gaza. L’aeronautica ha effettuato un lancio aereo di aiuti contenenti farina, zucchero e cibo in scatola, mentre sul terreno sono stati istituiti nuovi corridoi umanitari sicuri per consentire il passaggio dei convogli dell’ONU e delle organizzazioni internazionali. Inoltre, l’impianto di desalinizzazione nel sud della Striscia…
Pomodori ripieni con crema di ricotta, limone ed erbe aromatiche
Nell’ebraismo l’ospitalità non è solo una buona abitudine: è una vera e propria mitzvà, un comandamento sacro. Conosciuta come "hachnassat orchim", l’accoglienza degli ospiti è considerata una delle azioni più nobili che una persona possa compiere. Fin dai tempi di Abramo, che corse incontro a tre sconosciuti per offrir loro acqua, pane e riposo, l’ospitalità è al centro dell’identità ebraica.…
Parashà di Mattòt-Mas’è: Quanta Torà è necessaria per vincere in guerra?
Il motivo della guerra contro Midian era già stato spiegato nella parashà precedente di Pinechas: “Poiché essi sono stati ostili a voi con inganni che vi hanno usato nell’affare di Pe’or e nell’affare di Cozbi, figlia d’un principe di Midian, loro sorella, che fu uccisa nel giorno della mortalità causata dall’affare di Pe’or’” (Bemidbàr, 25:18). Rashì (Troyes, 1040-1105) commenta che…
Si studiava anche qui al tempo delle leggi antiebraiche. La scuola ebraica di villa Celimontana
C’è una villa a Roma, nel cuore del rione Celio, situata in via Celimontana, che per alcuni anni fu una scuola che accolse gli studenti ebrei cacciati dagli istituti statali a causa delle leggi antiebraiche. La Comunità Israelitica di Roma prese in affitto l’edificio e inaugurò una scuola media e un liceo con ben sette indirizzi. Così nacque la sede di…
Un tour immersivo permette di vedere Amsterdam ‘con gli occhi’ di Anna Frank
Non solo il museo di Anna Frank. Ora, ad Amsterdam, grazie alla tecnologia e all’intelligenza artificiale, è possibile fare un tour immersivo che guida i visitatori, con una ricostruzione interattiva per smartphone, attraverso un percorso a piedi lungo le strade e i luoghi reali che hanno plasmato la vita di Anna Frank, della sua famiglia e della stessa comunità ebraica…
La settimana di Israele - La guerra si prolunga
Notizie significative (e non) Come in tutte le guerre, anche in quella di Gaza la maggior parte del tempo passa in movimenti di truppe, piccoli scontri, incidenti minori, senza che vi siano cambiamenti decisivi, quelli che per il giornalismo sono notizie. Così è andata anche l’ultima settimana. Grande attenzione mediatica è stata dedicata ai danni (fra cui purtroppo a quanto…
La panzanella: un piatto super fresco e nutriente
Estate!!! La stagione che odio. O per meglio dire, la stagione che ritengo inadatta a continuare una routine di vita casalinga normale. Le giornate in Spagna sono infinite, si va a letto tardissimo nonostante ci si continui a svegliare presto. Evito commenti e descrizioni del mio rapporto con il calore, sta di fatto che cucinare non è un’opzione e bisogna…
Parashà di Pinechàs: Il successore di Moshè non fu uno dei suoi figli
La parashà di Pinechàs descrive parte gli eventi degli israeliti negli ultimi mesi del quarantesimo anno nel deserto. Fu in questo periodo che il Signore disse a Moshè che era arrivato il momento di nominare il suo successore. “l’Eterno disse a Moshè: sali su questo monte di ‘Avarìm, dove potrai vedere il paese che do ai figli d’Israele. E quando…




















