Ingredienti:

1kg di farina

2 bicchieri di acqua tiepida

1 cubetto di lievito

½ bicchiere di zucchero

½ bicchiere di olio

1 pizzico di sale

150g di gocce di cioccolato

2 uova

1 cucchiaino di zucchero

Preparazione:

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere l'olio, lo zucchero, un uovo, il sale e mescolare per bene.

Per ultima aggiungere la farina e iniziare a impastare a mano.

Quando l'impasto risulta omogeneo, aggiungere le gocce di cioccolato.

Lasciar lievitare l'impasto per un ora e mezza, dopodiché formare i panini e lasciar lievitare per ulteriori 30 minuti.

Spennellare i panini con Il rosso dell’uovo rimasto e un cucchiaino di zucchero.

Infornare a 180° per 30 minuti