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    Le sufganiot sono i dolci tipici
    della festa di Chanucchà, molto simili ai krapfen o ai bomboloni ricoperti di
    zucchero, e farciti con crema o marmellata.

    Vengono fritti nell’olio proprio per
    ricordare il miracolo dell’ampolla.

     

    Ingredienti:

    500g di farina

    1 cubetto di lievito

    1/2 bicchiere di latte

    1/2 bicchiere d’acqua

    1/2bicchiere di zucchero

    1 pizzico di sale

    1 uovo grande o 2 piccoli

    Olio per friggere

     

    Preparazione:

    Sciogliere il lievito in acqua e
    latte tiepidi. Aggiungere farina. Unire uova zucchero e sale e mescolare bene. Unire
    per ultima la farina e lavorare l’impasto. Lasciar riposare per circa un ora. Stendere
    la pasta e ricavare dei tondini. Far lievitare per un ora al coperto. Friggere
    le sufganiot in abbondante olio finché non saranno gonfie. Scolare e guarnire
    con zucchero, poi farcire con crema pasticcera, o al cioccolato o con della
    marmellata.

    ITALIA

    Cucina kosher. Sufganiot di Chanukkà

    Di Giorgia Calò

    Le sufganiot sono i dolci tipici della festa di Chanucchà, molto simili ai krapfen o ai bomboloni ricoperti di zucchero, e farciti con crema o marmellata.Vengono fritti nell’olio proprio per ricordare il miracolo dell’ampolla. Ingredienti:500g di farina1 cubetto di lievito1/2 bicchiere di latte1/2 bicchiere d'acqua1/2bicchiere di zucchero 1 pizzico di sale1 uovo grande o 2 piccoliOlio per friggere  Preparazione: Sciogliere il…

    ITALIA

    Commento alla Torà. Parashà di Vayèshev: le regole della maldicenza valgono anche in famiglia

    Di Redazione

    di Donato GrosserLa parashà racconta che Yosef (Giuseppe) a diciassette anni pascolava il gregge della famiglia con i suoi fratelli e portava al padre Ya’akov rapporti negativi su di loro (Bereshìt, 37: 1-2).                 R. ‘Ovadyà Sforno (Cesena, 1475-1550, Bologna) commenta che Yosef guidava e istruiva i fratelli nei metodi di curare il gregge. Poiché era molto giovane e senza…

    ISRAELE

    Anello con nome di Pilato trovato a Betlemme

    Di Redazione

    Il nome Pilato è stato decifrato su un anello di bronzo ritrovato in scavi effettuati circa 50 anni fa nel complesso archeologico dell'Herodion vicino Betlemme. La decifrazione del nome - subito legato a quello del governatore romano che secondo il Vangelo guidò il processo a Gesù e ne ordinò la crocefissione - è stata resa possibile da un'accurata pulizia dell'oggetto…

    ITALIA

    IN UN LIBRO TUTTI GLI INSULTI AL MINISTRO DELL'INTERNO

    Di Adn Kronos

    Razzista, nazista, fascista, sovranista, populista. E chi più ne ha più ne metta. E' in libreria 'Tutti contro Salvini' (Giubilei Regnani Editore), libro che raccoglie tutti gli attacchi indirizzati al leader della Lega Matteo Salvini dai suoi avversari politici. Lo stesso Salvini ne ha anticipato l'uscita con un video pubblicato sulla sua pagina Facebook. Dalle accuse di fascismo, nazismo e…

    ISRAELE

    Tel Aviv: statua capitano Dreyfuss contro l’antisemitismo

    Di Giacomo Kahn

    Una statua del capitano Alfred  Dreyfuss - l'ufficiale francese ebreo ingiustamente accusato e condannato per spionaggio alla fine del 19mo secolo in Francia e diventato simbolo del pregiudizio antisemita - è stata inaugurata nei giorni scorsi in una delle vie centrali di Tel Aviv.Alla cerimonia hanno preso parte i discendenti di Dreyfuss, il sindaco della città Ron Huldai e quello…

    ITALIA

    Abolizione pena morte: domani 2000 città illuminate. A Roma il Colosseo

    Di Redazione

    Domani, 30 novembre, oltre 2.000 "Citta' per la Vita" nel mondo illumineranno i loro monumenti per dire di "no" alla pena di morte. A Roma alle 17.45 il Colosseo sara' illuminato e fara' da sfondo a una spettacolare scenografia di video mapping, per richiamare l'attenzione sulla pena di morte ancora in vigore in tanti Paesi. L'iniziativa e' della Comunita' di…

    NEWS

    Usa: Quentin Tarantino sposa cantante israeliana

    Di Redazione

    Alla tenera eta' di 55 anni, dopo aver sostenuto per anni che non aveva tempo di sposarsi perche' era troppo occupato a lavorare, Quentin Tarantino ha rotto gli indugi e si e' unito in matrimonio con la modella e cantante israeliana, Daniella Pick, di vent'anni piu' giovane, in una cerimonia intima a Los Angeles. Pochi amici e parenti per la…

    ITALIA

    Caso Regeni: Parlamento italiano basta relazioni con parlamentari egiziani

    Di Redazione

    Il presidente della Camera, Roberto Fico, ha comunicato oggi alla capigruppo della Camera la decisione di interrompere i rapporti parlamentari con l'Egitto, fino a quando non si arriverà ad una svolta nelle indagini sulla morte di Giulio Regeni. Tutti i gruppi parlamentari, si apprende al termine della riunione a Montecitorio, hanno aderito alla proposta. 

    ISRAELE

    Archeologia: trovata maschera pietra 9000 anni fa

    Di Giacomo Kahn

    Il Dipartimento israeliano per le antichità ha annunciato oggi il ritrovamento di una maschera di pietra vecchia di 9.000 anni. Si tratta di un esemplare molto raro perché finora, ha spiegato l’istituto, si aveva notizia di sole altre 15 maschere di quell'epoca in tutto il mondo. La scoperta risale a mesi fa, ed è stata trovata a Pnei Hever (presso…

    ITALIA

    Terrorismo: palestinese preparava attentato con veleno

    Di Redazione

    Aveva pianificato un attentato, probabilmente in Italia, con l'uso di veleni, un palestinese arrestato stamane a Macomer, nel Nuorese. L'operazione antiterrorismo della polizia di Stato e' stata condotta dal Nocs, Nucleo operativo centrale di sicurezza, in collaborazione con le Digos di Cagliari e Nuoro. L'arrestato e' stato bloccato mentre era alla guida di un furgone. Il blitz e' scattato al…