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Ultimo numero Maggio-Giugno 2024

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    Cultura

    Biscotti al cioccolato

    Di Giulia Gallichi Punturello

    Ed in un batter d’ali siamo arrivati alla fine delle festività, al giorno di Simchat Torah, la gioia della Torah. Celebreremo la conclusione annuale delle letture bibliche con gioia e profonda gratitudine.Il concetto di felicità è spesso collegato al consumo di cioccolato. Sapete ormai che i miei interventi sono molto poco dietetici e che amo trovare collegamenti reali a sapori…

    Cultura

    En brerà: dal 6 al 25 ottobre anche nella guerra del 1973 non ci fu scelta

    Di Piero Di Nepi

    Il 26 settembre del 1973, un mercoledì, fu sera di vigilia di Rosh ha-Shanà. Il capodanno ebraico del 5734 precedeva di dieci giorni, come da sempre secondo tradizione, il Kippur, giorno di digiuno e di espiazione. Dal 6 al 26 anche per gli arabi fu la Guerra del Ramadan. Il tempo dei giorni del digiuno dall’alba al tramonto, che in…

    Cultura

    ‘’Shades of Israel’’: tre mostre per un ponte culturale tra Puglia e Israele

    Di Michelle Zarfati

    Un rapporto davvero stretto quello tra la Puglia e Israele. Nato nel 2021, e consolidato sempre di più anche grazie alla collaborazione tra Pugliapromozione e il Museo Ebraico di Lecce nell’ambito del FESR, in occasione della stagione 2023-2024. Un progetto prestigioso che intensifica sempre di più il ponte culturale, commerciale e turistico tra Italia e Israele. È sarà proprio una…

    Cultura

    New York: una mostra dedicata alla storia dell’etrog

    Di Jacqueline Sermoneta

    È un viaggio nella storia dell’etrog, il cedro, la suggestiva mostra allestita al Bernard Museum of Judaica di New York, intitolata “Be Etrog, the wandering fruit”. Il progetto dell’esposizione nasce da un’attenta ricerca sull’uso, la cura, la diffusione e la simbologia di questo frutto pregiato, che ha coinvolto gli studiosi e curatori Warren Klein, Sharon Liberman Mintz e Josh Teplitsky,…

    Cultura

    Risotto alla zucca, confort food universale

    Di Giulia Gallichi Punturello

    L’autunno è una stagione straordinaria che porta con sé una sinfonia di colori caldi e un’atmosfera accogliente.  Ed è proprio con l’inizio dell’autunno, quando il clima è più incerto ed iniziano le prime piogge che ci viene ordinato di risiedere nella sukka. Durante la festa di Sukkot ricordiamo le tende in cui il popolo di Israele ha vissuto dutrante i 40…

    Cultura

    Agli Emmy Awards Memory Forest, serie tv israeliana sul ricordo della Shoah

    Di Luca Spizzichino

    Una serie tv israeliana è stata nominata agli Emmy Awards per la categoria Kids: Live Action. Si tratta di Memory Forest ("Kol Od Balevav" in lingua originale), prodotta dal Kan, che è andata in onda nello Stato ebraico lo scorso 24 aprile 2023, in occasione di Yom HaShoah. La serie è stata creata da Chen Kaliman Gal e diretta da Roman Shumonov. Attraverso le…

    Cultura

    “Il testimone della sposa” (ed. E/O) di Savyon Liebrecht

    Di Michelle Zarfati

    “Il testimone della sposa” di Savyon Liebrecht non è una storia da leggere, ma uno spettacolo da godersi in poltrona come se fossimo in teatro. Si, perché la narrazione, ricca di dettagli e mai banale, riesce a tenere il lettore attaccato letteralmente alla storia. Una storia inaspettata, costruita con un’impalcatura quasi perfetta.Micha è un ragazzo timido e introverso. Sin da…

    Cultura

    Biscotti di mandorle tipici della tradizione marocchina

    Di Giulia Gallichi Punturello

    Nei giorni che vanno da Rosh Hashana a Yom kippur ogni nostra azione e pensiero è legata al concetto di perdono.  Tutte le preghiere di questi giorni sono legate ad elencare gli errori volontari ed involontari, privati e collettivi, che potremmo aver commesso durante l’anno passato nella speranza che le nostre richieste vengano ascoltate.L’importanza del perdono risiede nel fatto che ci…

    Cultura

    Papa Pio XII sapeva dello sterminio degli ebrei. La prova in una lettera ritrovata

    Di Luca Spizzichino

    Papa Pio XII sapeva quanto stava accadendo nei campi di sterminio nazisti, in particolare ad Auschwitz e Dachau. Lo ha rivelato Giovanni Coco, archivista e ricercatore all’Archivio Apostolico Vaticano, sull’inserto “La lettura” del Corriere della Sera.Il ricercatore ha scoperto una lettera del 1942 in cui un gesuita tedesco antinazista, Lothar König, parla esplicitamente a padre Robert Leiber, il segretario di…

    Cultura

    Per Rosh Ha Shanà una ricetta a base di porri

    Di Giulia Gallichi Punturello

    “Sia Tua volontà o Signore, Dio nostro e dei nostri Padri, che vengano distrutti tutti quelli che ti odiano. Alza la Tua mano su colui che Ti angustia e tutti i Tuoi nemici siano annientati”. Questa richiesta viene formulata durante il seder di Rosh Ha Shanà prima di mangiare i porri, in aramaico Keratè, il cui nome per assonanza somiglia all’imperativo…