Lo stigma in cucina è un fenomeno che coinvolge pregiudizi e stereotipi legati al cibo, alle pratiche culinarie e alle persone che cucinano. Questo stigma può manifestarsi in vari modi, influenzando la percezione di determinati alimenti, diete, tradizioni culinarie e persino delle professioni legate alla cucina. Uno degli aspetti più evidenti dello stigma in cucina riguarda gli alimenti e le…
Cultura
Un viaggio digitale nel passato: nasce IN-ITALJA, l'atlante sulla storia degli ebrei in Italia
Negli ultimi anni, la ricerca sugli ebrei in Italia nel medioevo e in età moderna ha fatto notevoli progressi, dando linfa ad una nuova stagione storiografica ormai chiara e definita dalle recenti pubblicazioni di storici come Germano Maifreda e Serena Di Nepi. Da alcuni anni questi studi contano sul finanziamento nazionale e internazionale di tre diversi progetti di ricerca. I…
"7 ottobre 2023. Israele brucia" (Giubilei Regnani) di Fiamma Nirestein
Raccontare ciò che ha rappresentato il 7 ottobre è complesso. Una giornata ormai indelebile nel calendario ebraico. Fiamma Nirestein in questa ricostruzione lucida e analitica da voce ad un approfondimento sulle vicende che hanno visto lo Stato Ebraico protagonista di un pogrom senza precedenti. Tra l’antisemitismo di ieri e di oggi questo saggio riflette su ciò che il 7 ottobre…
L’israeliana “A body that works” è fra le serie tv più viste su Netflix
“A body that works” è nella top 10 delle serie televisive più viste a livello mondiale. Ad annunciarlo il colosso dello streaming Netflix che da metà giugno 2024 l’ha inserita nella programmazione, riscuotendo un enorme successo in diversi Paesi, tra i quali Argentina, Brasile, Colombia, Francia, Germania, Italia, Messico, Polonia e Romania. Prodotta da Keshet International, la serie racconta la…
Il Museo Ebraico di New York stupisce con figurazioni cromatiche e luminescenze di giovani artisti emergenti
Il Museo Ebraico di New York ha inaugurato la mostra temporanea “Overflow, Afterflow: New York in Chromatic Figuration”, visitabile fino al 15 settembre 2024. Le nuove opere di pittura, scultura e installazione di Sula Bermúdez-Silverman, Sasha Gordon, Sara Issakharian, Chella Man, Ilana Savdie, Austin Martin White e Rosha Yaghmai esplorano i modi in cui il colore soprannaturale e la luminescenza…
Pesto al limone: un condimento estivo pieno di gusto
L'alimentazione non è solo un atto di nutrizione, ma un'esperienza emotiva che coinvolge tutti i sensi. Ogni pasto può trasformarsi in un viaggio nel tempo e nello spazio, evocando ricordi e sensazioni profonde. Il gusto, in particolare, ha il potere unico di richiamare alla mente momenti passati, rendendo vividi ricordi che pensavamo perduti. Un boccone di un piatto amato durante…
“The New Barbizon”: gli artisti israeliani in mostra a Manhattan
La FORMah Gallery, situata nel vibrante Lower East Side di Manhattan, è diventata una sorta di faro di "empowerment" per gli artisti israeliani, specialmente alla luce del recente conflitto. Logicamente, la galleria ha inaugurato la mostra “The New Barbizon”, che presenta le opere di tre artisti israeliani nati in Russia, creando così uno spazio dove arte e cultura si intersecano,…
"Legami" (Gramma Feltrinelli) di Eshkol Nevo
Sono i legami che ci tengono vivi. I legami famigliari, quelli d’amore, quelli di lavoro, anche quelli che talvolta ci spezzano e ci fanno male. I legami coniugati in tutte le sfumature dei sentimenti di cui ci parla Eshkol Nevo, il grande cantore dell’interiorità, nella sua nuova raccolta dal titolo, appunto “Legami” (Gramma Feltrinelli Editore ). Un ritorno attesissimo in…
Trani, 'La notte dipingevo quadri rossi': una mostra dedicata all’Arte ebraica
Sarà inaugurata il 18 luglio presso l’ex Sinagoga Scola Grande–Museo di Storia ebraica di Trani la mostra “La notte dipingevo quadri rossi”. In esposizione 23 opere di Arte ebraica, risalenti al periodo precedente la Seconda Guerra Mondiale, agli anni del conflitto e a quelli immediatamente successivi. L’iniziativa è promossa dalla Fondazione S.E.C.A., Ente fondatore del Museo della macchina per scrivere…
Aggiustare l’universo
"Aggiustare l’universo" di Raffaella Romagnolo, edito da Mondadori e arrivato finalista al Premio Strega 2024, è un romanzo storico che narra la tragica escalation di restrizioni e privazioni subite dagli ebrei durante il regime fascista in Italia, culminando nell'orrore della deportazione. La storia si sviluppa su due fronti paralleli: da un lato, la terribile esperienza di una bambina ebrea che…