La scorsa settimana finalmente sono riuscita ad andare al cinema a vedere il film sulla vita di Golda Meir.   La pellicola racconta i difficili giorni della guerra del Kippur, le perdite, gli errori e gli interessi politici che dettarono le sorti di quel conflitto. Mi ha profondamente intristita constatare quanto quella speranza sia stata completamente disillusa e di quanto l’orrore continui…

Cordoba è una città che incanta con la sua storia millenaria, la sua cultura vibrante e la sua bellezza architettonica. Ho avuto la fortuna di trascorrere alcuni giorni in Andalusia e di scoprire questo gioiello.L’atmosfera che la caratterizza è vivace e la calorosa ospitalità dei cordobesi si apprezza passeggiando per le piazze al tramonto o perdendosi tra le strette stradine.Oltre…

Viviamo in questi giorni il periodo più schizofrenico dell’anno. Social e web, in generale, sono pieni di ricette ricche di ingredienti e calorie, da preparare con aggiunta di creme e zucchero, o perché no.... della fresca maionese.Ci prepariamo insomma agli articoli che invaderanno i nostri schermi tra meno di 3 settimane; diete dimagranti, pillole miracolose ed esercizi fitness per tonificare…

Quando vivevo in Israele, ogni viaggio presupponeva il biglietto di un aereo. Uscire dal Paese è possibile soltanto via aria e di conseguenza era sempre abbastanza impegnativo e sicuramente poco economico.Da quando invece sono in Spagna spostarci è diventato molto più facile. In qualche ora possiamo raggiungere il Portogallo ed oltre al cambio di orario, ebbene sì, li sono un’ora…

Adoro la metropolitana di Madrid. Oltre ad essere un mezzo di trasporto molto comodo ed efficente, mi da anche la possibilità di perdermi nei miei pensieri mentre raggiungo la destinazione. Resto in piedi, metto una cuffia con la musica e mi perdo nei miei sogni e nelle mie fantasie. Negli ultimi tempi riuscire a staccare la spina dalla realtà è…

Questo precetto è difficile da onorare, sopratutto in tempi difficili come quelli che stiamo vivendo. Ore che passano tra la gioia delle liberazioni ed il dolore di chi è rimasto indietro.Nonostante tutto siamo arrivati a Channuka, la festa della luce che vince sul buio, la festa del miracolo dei pochi contro i molti. E con il cuore rotto e dolorante…

Ogni settimana è diversa. Ci sono quelle durante le quali sono più tranquilla, ho più tempo ed energie e mi posso dedicare ad una preparazione minuziosa di quello che voglio preparare per shabbat. Penso al menù con grande anticipo, tento di soddisfare tutte le preferenze dei vari membri della famiglia, provando a mantenere un minimo di equilibrio nutrizionale.Altre invece mi…

Quando sono nervosa cucino, mangio anche, ma soprattutto cucino. Nell’ultimo periodo, per riposare gli occhi dalle atrocità che il mio popolo sta subendo, ho deciso di iscrivermi a vari canali di cucina, dove vengono proposte semplici ricette dai risultati assicurati e soddisfacenti. Quando sono nervosa fuggo dalla solitudine, se di norma amo il silenzio e il tempo trascorso con me stessa, in…

È già passato un mese. Trenta lunghissimi giorni dall’attacco terroristico più brutale mai visto nella storia del nostro secolo.30 giorni e 30 notti che più di 200 civili tra cui anziani, bambini e neonati stanno passando sequestrati da Hamas, lontani dalle loro famiglie e senza che si abbiano loro notizie certe.In tutta Europa si stanno organizzando celebrazioni al fine di…

Ogni volta che mi ritrovo davanti a questa pagina bianca, con il compito di scrivere il mio articolo settimanale, sono tentata dal chiudere il computer e lasciar perdere.Mi sembra quasi un’offesa verso la sofferenza che il mio popolo sta affrontando in questo momento, parlare di cibo e di ricette, come se dal maledetto 7 ottobre scorso vivessi sotto una campana,…